英國(guó)購(gòu)物者正提前數(shù)周囤積冷凍火雞，因?yàn)樗麄儞?dān)心愈演愈烈的供應(yīng)鏈危機(jī)將導(dǎo)致圣誕節(jié)期間這一最受歡迎的食品缺貨。
在折扣連鎖超市Aldi，每天的冷凍火雞銷量達(dá)到1500只左右，是往年同期的4倍；圣誕布丁的銷量增長(zhǎng)了45%。
隨著英國(guó)供應(yīng)鏈危機(jī)的延長(zhǎng)，購(gòu)物者正提前囤積這些商品，擔(dān)心當(dāng)圣誕節(jié)到來(lái)的時(shí)候它們的庫(kù)存可能耗盡。
美國(guó)也面臨著類似的問題，專家表示，美國(guó)消費(fèi)者可能很難在感恩節(jié)買到火雞，尤其是供應(yīng)短缺的小型火雞。
過去幾個(gè)月，美國(guó)和英國(guó)的零售商和餐廳都面臨延誤和短缺，原因是工人短缺（包括卡車司機(jī)短缺）導(dǎo)致供應(yīng)鏈崩潰。
目前英國(guó)政府正在采取措施緩解供應(yīng)鏈問題，尤其是在圣誕節(jié)所需的商品方面。今年9月，英國(guó)政府宣布，將在圣誕節(jié)前向來(lái)英國(guó)工作的歐洲家禽業(yè)工人發(fā)放緊急簽證。
在美國(guó)，最大的火雞供應(yīng)商之一Shady Brook Farms最近給零售商和分銷商寫了一封信，稱“情況不樂觀”，“火雞行業(yè)仍在與生產(chǎn)問題作斗爭(zhēng)”。
盡管消費(fèi)者開始囤貨，但Aldi英國(guó)和愛爾蘭業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人賈爾斯?哈利（Giles Harley）表示，該連鎖店預(yù)計(jì)節(jié)日購(gòu)物季期間不會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)短缺。
他說(shuō)：“鑒于目前的挑戰(zhàn)，供應(yīng)顯然是行業(yè)的一個(gè)擔(dān)憂，但我們的團(tuán)隊(duì)從今年年初就在為這個(gè)圣誕節(jié)做計(jì)劃，我們目前不擔(dān)心供應(yīng)問題。”
